皆様こんにちは

新人受付です
そろそろ冬にも慣れてきて、早くも春が待ち遠しくなってきています
まだ寒い日が続きますが、あったかいものを食べて乗り越えましょう

さて本日は、麻辣湯(マーラータン)の紹介です
今回お料理は南さんに担当していただきました

南さんのご紹介↓
☆住友クラブ人物図鑑☆ : sumitomoclublog

早速覗いてみましょう

まずは材料ですここでは板状春雨を使っています
一晩水につけておくことで柔らかくなり、自由に形を変えることができるそうです

スープは鶏ガラ、豚、牛がベースで、ニンニク生姜、香辛料5種類で作られているそう
スープはあらかじめ調理されており、注文が入ったら火を通すだけなので、
調理時間が短縮できるそうです

麻辣湯のいい香りが漂ってきました

出来上がったスープと春雨に具材を盛りつけたら完成です


私が食べてるところを撮ってくれましたとっても美味しかったです
量もボリュームがあってお腹いっぱいになりました

辛さはピリ辛で、辛いのが苦手な人でも食べれるような辛さです
ちなみに黒酢とラー油と山椒もございます

こちらの「麻辣湯マーラータン」は毎日5食限定のご提供です

今はどこの麻辣湯のお店も並んでいるので、住友クラブで気軽に麻辣湯を食べれるのは嬉しいですね
毎日完売しているみたいなので、ぜひご予約お待ちしております

では次回のブログでお会いしましょう