皆様こんにちは

お天気の良い日が続いており、夏が近づいていますね
私は今週から半袖デビューをしました
日中の気温も高くなっているので、皆様熱中症には気を付けてください


さて本日は、２週間限定で登場するカレーフェアをご紹介します

カレーフェアは、5月22日(月)～6月2日(金)のランチタイムにてご提供しております
今回は南さんに作っていただきました

7



カレーフェアでは、５種類のカレーからお好きなものを２種類お選びいただけます
好みのものを選べるのは嬉しいですね


カレーのラインナップはこちらです

＊トマトチキンカレー

＊キーマカレー

＊牛すじスパイスカレー

＊レッドチキンカレー

＊シーフードココナッツカレー

8



今回、私はトマトチキンカレーとキーマカレーの２種類を選びましたが、
特別に全部のカレーを試食させていただきました


こちらは、トマトチキンカレー

3

このカレーはほとんど水を使わず、トマトの水分で作られているので、
トマトの酸味と甘みを楽しめました
中には、柔らかく香ばしいチキンがゴロゴロと入っています


キーマカレー

5

一番スパイスが効いていて、スパイシーなカレーがお好きな方にはオススメです
ご飯によく合っていて、食べ応えがありました


牛すじスパイスカレー

1

こちらの牛すじはホロホロになるくらい柔らかく火入れをしてあり、
旨味の強いカレーに仕上げています


レッドチキンカレー

2

二度見するほど白くて、イメージとは違い驚きました
辛いものが苦手な私は、ドキドキしながら口に運びました
後からピリッと感じましたが、
食べ応えのあるプリプリの海老も入っていて、美味しく頂きました


シーフードココナッツカレー

4

ホタテ、海老、カニ風味かまぼこが入っていて、魚介の旨味がギュッと詰まっていました
味もマイルドで食べやすかったです


ナンはロイヤルホテルのパン屋さんで作られています
軽い食感で、何枚でも食べれてしまいそうです

6

タンドリーチキンは、オリジナルで味付けをしているそうです
とっても柔らかく味もしみ込んでいて、すごく美味しかったです


南さんにこだわりを伺ってみると、テンパリングという工程がポイントだそうです
スパイスを油で熱することによって、香りを引き出しているので、
味だけでなく、香りもお楽しみいただけます


なんと、ラッシーも付いてきます
スパイシーなカレーをいただいた後のラッシーは嬉しいですよね

9


こちらのランチには、サラダとスープも付いてきます
とてもお得なカレーフェアを、是非お楽しみください


皆様のご来館をお待ちしております


最後までご覧いただきありがとうございます
では、次のブログでお会いしましょう